Türkiye'nin çeşitli lezzetli mirası, herhangi bir damak tadına hitap sunan sayısız lezzeti barındırır. Bu lezzetlerden bazıları, Eğin beyaz peyniri, Doğu Kaşarı peyniri ve Kapama beyaz peyniri ile dikkat çıkar. Ezine peyniri, yumuşak dokusu ve hafif tadı ile tanınır. Kars Kaşarı, dağların soğuk ikliminde olgunlaştırıla